Loire

Spread the love

Tato stránka byla strojově přeložena a čeká na korekci redaktorem.

Loire má odůvodněné pověst jako jeden z největších, nejvelkolepějších a nejpozoruhodnějších řek kdekoli v Evropě. Ve své nejcharakterističtější úsek z kopce Sancerre do města Angers, to teče kolem mimořádnou přehlídkou hrady, zámky a jemné domů; Není divu, že když to přišlo k výběru, který by měl být udělen titul světového dědictví UNESCO, UNESCO jednoduše propůjčil štítek na celé údolí. Ačkoli nejnápadnějším rysem je krásné výhledy, existují jednodušší potěšení, jako je například vynikající jídlo a pití a výrazně mírnějším tempem života.

Regionu srdce, Touraine, dlouho známý jako „zahrada Francie“, má jedny z nejlepších vín, sýrů nejchutnější kozí a nejvíce královské historie ve Francii, včetně jednoho z nejlepších zámků, v Chenonceau . Touraine také bere na třech Loire je nejpříjemnější přítoky Cher , Indre a Vienne. Máte-li jen týden na náhradní regionu, pak se jedná o díly soustředit. Atraktivní Města Blois a Amboise , z nichž každý má své vlastní výjimečné zámky, dělají dobré základy pro návštěvu této oblasti před Tours. Četné velké zámky tečka zalesněné krajině bezprostředně na jih a východ z Blois, včetně Chambord , to největší z nich, zatímco divoká a vodnatý oblast Sologne táhne pryč Ještě dál na jihovýchod. Downstream cest, kolem krásného Saumur, nepředvídatelný obydlí prehistorických byly vytesané ze skalních stěn.

Spolu s mnoha zámků, kraj má několik nečekaných památek, z nichž nejzávažnější jsou zahrady v Villandry , mimo Tours a opatství v Fontevraud . Hlavními městy Angers , Tours , Nantes , Le Mans a Orléans má své vlastní kouzlo, od Orléans „ohromující katedrály, se hněvá“ čilý noční život.

Loire sám je často nazýván posledním divoká řeka ve Francii, hlavně proto, že nepředvídatelné proudy a mělká voda ukončila obchodní plavby, jakmile železnice přišly, a mnoho nábřeží zůstal do značné míry zapomenuta, kromě občasného turistické lodi. Takový nezkrocený řeka také dělá pro dramatické povodně, ale po většinu roku se vine jemně kolem svých Směr písčiny, ve stínu rákosí a vrbami a přerušováno dlouhými, písčitými ostrovy milované ptáky.

Loire na kole

Díky Loire à Vélo režimu ( w Loire-a-velo.fr ), údolí Loiry je nyní jedním z nejkrásnějších míst na světě, mají dovolenou na kole nebo si den ven na vypůjčeném kole. Mix vyhrazených cyklostezek a značených cest pečlivě podél vedlejších silnicích nyní provozuje celou cestu podél řeky Loiry od Orleans za Angers – do vzdálenosti více než 300 km. Region kolem Blois nabízí další 300km síť, zámku v à vélo ( w chateauxavelo.com ). Tyto trasy závit vnitrozemí mezi lesy, spojující oblast je mnoho zámků.

Turistické kanceláře poskytují podrobné mapy a další informace a můžete si stáhnout většinu detailů, včetně map, on-line. Francouzské vesnice jsou zvyklí na cyklisty, a co je nejdůležitější, auto-řidiči jsou příliš.

Všechna větší města mají alespoň jednu půjčovnu agenturu. Jízdní kola si můžete půjčit v hotelech, kempech, turistických kanceláří, nádražích a dokonce i restaurací podél cesty. Orléans a Angers mají systémy sdílení kol jako pařížských Vélibs. Mnoho z nich podepsalo zajížďky de Loire režimu ( w locationdevelos.com ), který vám umožní vyzvednout kolo v jednom místě a pusť ho v jiném, přičemž levných Drop-off náklady na zóny překročil – v horní části kola půjčovné.

Jídlo a pití v Loire

Loire je proslulá měkkost jejího klimatu a bohatost půdy, vlastnosti, které pomáhají vyrábět jedny z nejlepších ovoce a zeleniny najdete kdekoliv. Z Anjou v sadech přijít greengages, pojmenovaný Reine Claude po královně François já je, a šťavnaté hrušky Anjou, Doyenné du Comice. Prodejní stánky přetečení se sezónním ovocem, zejména místních malých sladkých jahod. Tours je známý pro své francouzské fazole a Saumur pro své brambory a šalotkou. Chřest, zejména masité bílé odrůdy, se objeví v soufflé, omelet a jiných vaječných pokrmů, stejně jako na jeho vlastní, doprovázené zálivkou z (pokud budete mít štěstí) s lokální ořechovým olejem. Konečně, z Berry, přichází pokorný čočka, jejíž zelená odrůda často doprovází lososa nebo pstruha.

Vzhledem k počtu řek, které protékají oblasti, je to žádným překvapením, že ryby vlastnosti na většině restaurace menu, ale to nezaručuje, že je to od samotného Loire. Oblíbené jsou sandre (candát, ryba domácí ve střední Evropě), obvykle sloužil v klasickém Loiry beurre blanc omáčkou; plněné cejn, Matelote (druh guláše) místních úhořů změkčeny v červeném víně a málo voněla-jako ryby sloužil smažený ( la friture ).

Oblíbené maso na Loire je hra, a bažanta, perličky, holuby, kachny, křepelky, mladý králík, zvěřina a dokonce divokých prasat jsou loveny v Sologne. Podávají se v bohatých omáčky vyrobené z divokých hub lesů v regionu, nebo společné žampiony de Paris , pěstuje ve velkém měřítku v jeskyních vyříznuté z vápencové skále nedaleko Saumur. Oba výlety a Le Mans se specializují na pomazánka , nebo z mletého masa ( rillauds v Anjou); v Touraine charcuteries najdete i paštika au biquion , vyrobený z vepřového, telecího a masa mladého kozího.

Touraine je něco jako kult svého kozím sýrem a místní chèvre fermier (sýr farmě vyráběný kozí), může být odhalení. Sýry čtyři Pojmenované kozí jsou k dispozici na většině desek: Ste-Maure je dlouhý válec s kouskem slámy běží středem; Pouligny-St-Pierre a Valençay jsou ve tvaru pyramidy; a Selles-sur-Cher je plochá a kulatá.

I když ne tak slavný jako produkce Bordeaux a Burgundska, údolí Loiry má některé z nejlepších vín ve Francii. Sancerre, nejvýchodnější Loire pojmenování, produkuje asi nejlepší bílá vína v této oblasti z velké Sauvignon hroznů a bělma Muscadet kolem Nantes jsou skvělým doplňkem k místní korýšů. Touraine je nejlepší červené – Chinon, Bourgeuil a St-Nicolas de Bourgeuil – dostat svou rubínovou barvu z Cabernet Franc hroznů, zatímco mnoho z jeho atraktivních bílých vín jsou vyrobeny z Chenin Blanc, včetně vysoce módní Jasnières. Na druhém konci spektra je medová složitost Coteaux du Layon je dezertní vína – nejlépe s modrým sýrem, nebo foie gras, spíše než pudink. Saumur a Vouvray oba mají třpytivé odrůd, zlomek ceny šampaňského a snadno se rovná chuti. Oranžovo-y likér Cointreau se vyrábí v palírně blízkosti Angers a objevuje se v mnoha koktejlů a pudinků v regionu.